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法式白酒青口贝

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作者: 孙嬿媞
青口小时候在青岛叫海虹,很便宜的海鲜,因为没有蛤蜊入味,不喜欢吃。长大了去法国发现它高级了,主要是做法丰富了,赋予食材不一样的味道。

用料

法式白酒青口贝的做法步骤

步骤 1

洋葱,大蒜都切碎

步骤 2

锅内倒入橄榄油,放入洋葱碎和大蒜碎爆香

步骤 3

放入一个切碎的番茄🍅继续翻炒,倒入白葡萄酒,这是灵魂。加入黄油和奶油。

步骤 4

放入青口翻炒均匀

步骤 5

闷5分钟后,撒入盐,手撒,三撮。再闷2-3分钟。撒入香菜和西芹碎,出锅吧。

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步骤 6
步骤 6

来一杯白葡萄酒。

法式白酒青口贝的小贴士

放入法式酸奶油也是极好的

菜谱创建时间:2020-12-06 07:57:02
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