红烧排骨（川味之豆瓣酱版）

作者： 王大厨和陈小厨的菜

用料

• 豆瓣酱 1勺
• 葱姜蒜 若干
• 排骨 500克
• 二荆条 5个
• 花椒 适量
• 料酒 1勺

红烧排骨（川味之豆瓣酱版）的做法步骤

步骤 1

排骨冷水入锅，焯水后盛出备用

步骤 2

锅内加入油，油热后放入花椒、姜片、蒜片、豆瓣酱翻炒

步骤 3

放入排骨不断翻炒，过程中加入适量料酒

步骤 4

加入适量热水炖煮1个小时左右

步骤 5

大火收汁，出锅前加入二荆条翻炒几分钟，随后加入葱即可

菜谱创建时间：2020-10-10 23:12:21