日式照烧肉卷洋葱圈

作者： 郁金香的日式养生馆

日式照烧肉卷洋葱圈，做法极其简单，小白也会零失败！而且用料少，只用少量的肉片就可以做出一大盘。配上秘制的红烧酱汁，真是好吃得停不下来！ 而且颜值高，具有一种仪式感，会给餐桌上添加不少的光彩。

用料

• 肉片 350克
• 洋葱（中个的） 1个
• 面粉 1大匙
• 红烧酱汁
• a生抽 50克
• a料酒 15克
• a白糖 20克
• a米醋 15克
• a姜泥 1小匙
• a蒜泥 1小匙
• a芝麻油 1小匙
• a熟芝麻 适量
• a凉水 60克
• 植物油 适量

日式照烧肉卷洋葱圈的做法步骤

步骤 1

将洋葱去皮，洗净。切成1厘米的薄片。

步骤 2

用手将洋葱圈分开。

步骤 3

碗中倒入标有a的调味料，搅拌均匀，做成红烧酱汁。

步骤 4

将肉片上边撒上面粉。（尽量使用薄肉片，宽度切成3厘米左右。）

步骤 5

将肉片缠到洋葱圈上（要缠得紧一些）

步骤 6

锅里倒入适量的植物油，油烧到8分热时放入肉卷洋葱圈，中小火煎至两面呈金黄色。 将红烧酱汁倒入锅中，盖上锅盖，小火煮5分钟，开始收汁时关火。

步骤 7

装入盘中，浇上锅里剩下的红烧酱汁。 柔软入味，幸福感十足！

日式照烧肉卷洋葱圈的小贴士

1.要尽量使用薄肉片（猪肉、牛肉、羊肉皆可）。 2.一定要将肉片缠得紧一些（缠得过松会导致在煎制过程中，肉片与洋葱脱离。）

菜谱创建时间：2020-10-06 19:46:35