美丽的花卷 造型馒头 一次醒发超级快速 快手面食 附细节视频详解

作者： 三月小厨

今天这个美丽的造型馒头活脱脱一朵花儿，造型美观，一次醒发省时省力，造型没有难度，孩子们特别喜欢，也非常适合早起上班的厨友们，看具体步骤吧。

用料

• 面粉 300克
• 酵母 3克
• 常温水 160克

美丽的花卷 造型馒头 一次醒发超级快速 快手面食 附细节视频详解的做法步骤

步骤 1

所需食材大合照。

步骤 2

所有材料倒入盆中，用筷子搅拌均匀，下手揉成光滑的面团，不用醒面，直接搓成长条，分成等份面剂。

步骤 3

取一个面剂，再反复揉搓两下，擀成长条，对折起来，用刀切成均匀的等份，底部不要切断，再从一款卷起来，小尾巴压在下面，最后整理一下花型，一个生胚就完成啦。

步骤 4

全部做好放入蒸笼醒发1.5倍大，现在的天气我大概用了不到半小时。水开上锅蒸15分钟，焖五分钟出锅。

步骤 5

成品图来啦，造型活脱脱一朵盛开的小花儿。

步骤 6

动态视频呈现时间到，造型可爱的花朵馒头，不仅好看而且蓬松煊软，赶快收藏试做吧。

美丽的花卷 造型馒头 一次醒发超级快速 快手面食 附细节视频详解的小贴士

温馨提示 1.面粉吸水性不同，少量多次加水，最后面团状态是偏硬一点的。 2.面一定揉到位，成品才会光滑透亮。 3.分成面剂之后再反复揉搓几下，这一步也很重要。 4.擀成细长条，不要太宽，切段的时候尽量均匀一点。 5.全部整形好后醒发不要太久，1.5倍大就可以，造型馒头醒发太久不漂亮。 6.水开上锅蒸15分钟，关火焖5分钟防止热馒头遇到冷空气回缩。 7.吃不完的冰箱冷冻，再吃时候加热就可以。 期待大家美美摆拍的作业图。

菜谱创建时间：2020-10-05 09:07:21