好吃到舔盘的爆炒手撕莲花白

作者： 梅哲味道

一定先用莲花白才能炒出清脆爽甜的效果哦！

用料

• 莲花白 半棵
• 蚝油 1勺
• 葱丝 5克
• 蒜 4瓣
• 生抽 1勺
• 姜丝 5克
• 花椒 30粒
• 干辣椒🌶️ 4个

好吃到舔盘的爆炒手撕莲花白的做法步骤

步骤 1

莲花白洗净后用手撕成小一点儿的块，不用太小也不要求大小形状一致，随意撕开就可以。据说手撕的更能保存住营养，也许吧！反正感觉手撕的更好吃😋……原因不明。

步骤 2

所需配料合影

步骤 3

热锅热油放入花椒，小火煸香，不要煸糊哦！

步骤 4

捞出所有花椒，油备用

步骤 5

葱姜蒜片和干辣椒🌶️放入炒香

展开全部

步骤 6

步骤 6

放入莲花白快速翻炒

步骤 7

一两分钟后莲花白变软变绿后放蚝油和生抽，关火后再翻拌均匀。

步骤 8

清脆爽口微辣的莲花白绝对让你吃得停不下嘴！

菜谱创建时间：2020-10-03 18:26:46