快手下饭神菜|酸辣娃娃菜

作者： 小碗阿西吧

难度 ⭐ 耗时 10分钟 以前上大学时候经常点校门口的醋溜白菜，特别开胃下饭，我试验了几次终于做出了非常接近的味道，终于发现原来是用醋有讲究啊！不能用米醋，得用陈醋！

用料

• 娃娃菜 1颗
• 大蒜 3瓣
• 生抽 2勺
• 陈醋 3勺
• 糖 1小勺
• 干辣椒 3个
• 葱 2根

快手下饭神菜|酸辣娃娃菜的做法步骤

步骤 1

一颗娃娃菜片斜刀

步骤 2

先调料汁，2勺生抽，3勺陈醋，勺子大小就是汤匙大小

步骤 3

蒜切末，干辣椒剪段

步骤 4

下油锅爆香

步骤 5

娃娃菜丢进去翻炒，炒到断生有点瘪了的状态

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步骤 6

步骤 6

倒入调好的料汁翻炒一下，再加入一小碗水继续炒

步骤 7

来一小勺糖提鲜，再加入葱段，尝下汤汁的咸淡就可以出锅啦

步骤 8

超下饭，汤汁可以拌饭

菜谱创建时间：2020-10-02 11:55:42