多图教程，零失败高颜值黑金酥

作者： 吃货番茄君-

用料

• 水油皮
• 面粉 80克
• 白砂糖 15克
• 水 28克
• 黄油 30克
• 墨鱼汁 4克
• 油酥
• 低筋面粉 70克
• 黄油 37克
• 墨鱼汁 8克
• 馅料
• 凤梨馅 25克*10
• 咸蛋黄 10个
• 烘焙金粉 少许
• 白酒 少许

多图教程，零失败高颜值黑金酥的做法步骤

步骤 1

水油皮材料混合，打出膜

步骤 2

油酥材料混合均匀

步骤 3

都用保鲜膜包裹，送冰箱30min

步骤 4

咸蛋黄烤后放凉，用凤梨馅包裹

步骤 5

油酥分成10份

步骤 6

油皮分成10份

步骤 7

取一份油皮擀开包裹油酥，收口静置15min

步骤 8

擀平，卷起来，静置15min 竖着擀平，卷起来，静置15min

步骤 9

用手指按压中间，两端往中间捏，擀平

步骤 10

包裹馅料

步骤 11

放进烤箱，160°，30分钟

步骤 12

然后就出炉啦！！！

多图教程，零失败高颜值黑金酥的小贴士

Ps：为了突显黑金酥的高大上，会用食用金粉兑点白酒，然后用刷子刷表面，看起来就是不一样的档次了哈哈哈，这一步纯属为了颜值

菜谱创建时间：2020-09-30 17:45:03