栗子糕（超简单无烤箱版）

作者： tree-11

秋天正是吃栗子的季节，栗子有“干果之王”的称号，养胃又健脾，还能补肾强筋，香甜的味道孩子最喜欢了。

用料

• 板栗 500克
• 奶粉 适量
• 牛奶 100克左右
• 白糖 两小勺
• 橄榄油 2勺

栗子糕（超简单无烤箱版）的做法步骤

步骤 1

板栗在店里给去硬皮，回来用开水煮几分钟，把软皮去掉，这是个慢功夫，要有耐心。

步骤 2

去皮的栗子蒸20分钟，蒸熟后用叉子捣碎，也不用特别碎，追求细腻的可以用料理机。

步骤 3

捣碎的栗子中加入适量奶粉、白糖、牛奶，不要放太多牛奶，一点就可以了。

步骤 4

平底锅放橄榄油，将搅拌的糊倒入锅中，炒至如图的样子，用手可以搓成团。

步骤 5

将栗子搓成团。

步骤 6

放入模具中，压实，有月饼模具就更好了，我没有，就用了饭团模具。

步骤 7

最后这样就好了。

栗子糕（超简单无烤箱版）的小贴士

超级简单的做法，就是加牛奶不要加多了，免得炒水分的时候比较麻烦，其他基本没有难度。

菜谱创建时间：2020-09-27 14:07:11