调制腌制鸡腿的酱汁，调味料的量请按具体肉量和个人口味做适当调整。
鸡腿肉洗净滤干水分划几刀后放入酱汁中腌制1-2小时～ 我今天腌了一小时已经很入味了，如果肉多点就腌时间长点👌
不粘锅热油煎至两面金黄后放到厨房纸上滤一下油再装盘。
取适量煎完鸡腿的油，把残渣过滤掉用来炒小瓜。院子里辣椒终于红了，赶紧摘下来炒菜😅，先用热油爆香辣椒，加入切片的小瓜和腌制鸡腿的酱汁爆炒做配菜。
一顿简单又美味的晚餐就搞定啦。