减脂必备——卷心菜炒鸡胸肉

作者： 一把酸竹

减脂期间，控制非常严格，且一定要注意调料、油量以及食材搭配。 食材搭配好了，促进营养摄入 避免单一营养，建议：蔬菜、蛋白质、菌菇类、木耳。 因此很多人吃水煮菜，但是水煮的东西我真咽不下，就每天在家研发各种美味的小炒菜，分享一下，希望可以帮助到各位减脂的厨友，喜欢吃清淡的也可以做来试试哟！

用料

• 鸡胸肉 150g
• 卷心菜 150g
• 香菇 1朵
• 木耳 20g
• 盐 适量
• 生抽 适量
• 山西陈醋 适量
• 橄榄油 1勺
• 辣椒 适量（不吃辣可不放加）
• 葱碎 蒜末 适量
• 花椒 5-6粒 不吃麻可不放

减脂必备——卷心菜炒鸡胸肉的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉用盐和生抽腌制5-10分钟，如果你要减脂淀粉和其他调料就别加了，不减脂可以加 促进口感。不过我觉得这样口感也不差的。 锅里放橄榄油 油热下入腌好的鸡胸肉

步骤 2

感觉鸡胸肉8-9分熟，加入花椒粒、辣椒，葱，蒜爆香，花椒粒爆香后可捞出

步骤 3

爆香后加入蔬菜、木耳、香菇

步骤 4

3分钟左右食材炒软后，加入生抽、陈醋、盐，再炒几分钟，如果觉得干可以加少量水。出锅前尝一下，不酸就再加点醋

步骤 5

出锅装盘。我这个用的山里采的松菇，香菇一样的。味道酸酸的，微辣，很香！真心好吃！推荐减脂的朋友们可以试试！别天天吃水煮菜啦！

菜谱创建时间：2020-09-24 09:46:59