首先，准备食材，没错，全部都是适量 因为这个不是做面包蛋糕，需要精确到克，这个需要根据每个人的口味自己做调整，喜欢辣的多放辣椒，喜欢咸的多放盐，自己做东西最大的好处不就是可以完全按照自己的口味来嘛~
在这里啰嗦一下辣椒的选择，最好选用红色的颜色比较深的辣椒，这样做出来的酱会稍微有点黄红色，比较好看，不在意颜色的倒也无所谓，我就是在市场买的普通的红色辣椒，图上这种，不是很辣，所以我加了两个很辣很辣的小辣椒调味。
花生烤熟或者炒熟，用你可以用的办法就好，把皮去掉，备用 辣椒用热水稍微煮一下，去掉杂质，杀菌也 凉白开，这个应该都知道咋准备
把花生，辣椒放进料理机，加水 注意：水少量多次的慢慢加看着酱的状态符合自己的要求了就可以，不要太稀，也不要特别干 盐也同理，一边做一边尝 其实这个酱的做法很简单，简单的就像个1一样，但是呢，很香哦~做好了夹着馒头都可以吃一个~大家试试吧~