火腿切块,把鸭蛋的蛋黄蛋清分开,压碎,蔬菜焯水3分钟,可以根据家里的食材换成自己爱吃的;
马克西姆不粘锅中放油,放蛋黄翻炒出现蛋黄沫;
倒入米饭,快速翻炒至蛋黄包裹米饭,放入火腿蔬菜翻炒3分钟;
最后放入咸蛋清在炒两分钟就可以了~