这是我把所有材料准备好没开始熬的,我加当时只有这么多冰糖了,最后我又加了四勺白糖。菊花最好用那种大的菊花,把花瓣摘下来。我的当时找不到,用了胎菊,胎菊苦味会重点。而且我加了有小半碗水,其实不加也可以,因为梨会出水的。不过加的话多熬一会也可以。
水开以后全程小火就行。而且熬的时候我感觉菊花放早了,应该中间放的,菊花都熬的找不到了。
已经能看出来变色了,有粘稠感了
这是我熬好的,开始关火,不用管它,放凉就可以装瓶了。
这是最终成品。喝的时候放点,稍微多放点,太少味道淡,不过不会特别甜,因为外边卖的都是糖水冲的所以感觉甜,自己喜欢甜的也可以喝的时候加糖。