香酥肉

作者： 薄荷之味

这款香酥肉美味下饭，下酒菜一级棒啊！香酥脆脆的口感，肉质鲜嫩入味，操作简单，喜欢香酥肉😋小伙伴快来试试吧！

用料

• 里脊肉 250克
• 五香粉 小半茶匙
• 黑胡椒粉 半茶匙
• 孜然粉 半茶匙
• 料酒 1茶匙
• 盐 鸡精 各适量
• ⚠️油 1茶匙（腌肉用）
• 👉🏻👉🏻面粉3汤匙 玉米淀粉2汤匙➕80克水、盐鸡精各少许 （调成稀糊）

香酥肉的做法步骤

步骤 1

准备食材，里脊肉洗净沥干水分切段，放入调味料拌匀腌制15分钟，面粉 玉米淀粉➕80克水放少许⚠️盐鸡精拌匀备用。

步骤 2

肉段倒入面糊中（每一段沾上面糊哦）

步骤 3

锅倒入油烧至六七成热，放入肉段炸至金黄色捞出，⚠️油大火烧片刻，然后放入肉段复炸一下捞出沥干油。

步骤 4

美味香酥肉就可以开动啦😋

步骤 5

拍照时还是没忍住，尝了一口😋😂酥香可口，就是这味儿啦😋😋

菜谱创建时间：2020-09-19 09:58:53