照烧鸡腿饭

作者： Coco爱焙记

咸甜可口 一碗足矣！2-3人份。

用料

• 去骨鸡腿肉 两只（500g）
• A清酒 3大匙
• A蜂蜜 1.5大匙
• A盐 适量
• A酱油（浓） 2大匙
• A味淋 2大匙
• A姜汁 2小匙
• 食用油 适量
• 香菇 6朵
• 白洋葱丝 1/2颗
• 白葱丝 少许
• 胡萝卜 一小根
• 西蓝花 8-9朵

照烧鸡腿饭的做法步骤

步骤 1

鸡腿肉去骨 切块 洗掉 锅里热油 煎至金黄 材料A拌匀备用

步骤 2

一定要把表面煎香这样肉才会没有肉腥味

步骤 3

在煎肉的时候把材料A的酱汁混合均匀 其他配菜切好备用 胡萝卜 西蓝花 另起锅焯熟

步骤 4

待肉煎至金黄的时候把香菇倒入 翻炒出香味

步骤 5

酱汁搅匀倒入煎好的腿肉里 如果想肉更入味这里可以一同加入开水150ml左右 开中火煮沸汤汁

步骤 6

锅里汤汁还有差不多一半的时候中火转大火直到汤汁浓稠视咸淡可加入一大匙生抽调味

步骤 7

碗底盛米饭 铺上绿甘蓝丝 再盛入照烧鸡腿肉 一碗足矣！

步骤 8

香……

菜谱创建时间：2020-09-18 18:31:16