无水黄焖鸡翅【松下压力锅】

作者： 八脚食堂

黄焖鸡是一道风靡全国的快餐，今天给大家介绍一款用压力锅来烹饪的无水版黄焖鸡翅：既锁住了食物原有的水分，除了调味汁外一滴额外的水都不用添加，风味格外浓郁；又实现了骨肉轻松分离，剔除骨头后可以放心大口享用，免除了边吃边吐骨头的麻烦，非常适合老人和小朋友哦。

用料

• 鸡翅 800g
• 土豆 2只
• 红薯 1只
• 青椒 2根
• 红椒 1根
• 洋葱 1只
• 鲜香菇 5-6只
• 料酒 6大勺
• 蚝油 3大勺
• 黄豆酱 3大勺
• 海鲜酱 1大勺
• 生抽 3大勺

无水黄焖鸡翅【松下压力锅】的做法步骤

步骤 1

准备好所有食材

步骤 2

鸡翅洗净沥干水分后加入料酒腌制15-20分钟

步骤 3

制备蔬菜：红薯和土豆切成滚刀块，洋葱、香菇切片

步骤 4

蚝油、黄豆酱、海鲜酱、生抽按3:3:1:3的比例调成料汁，混合均匀

步骤 5

先将蔬菜倒入压力锅中

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步骤 6

步骤 6

铺上鸡翅，将腌鸡翅的料酒一并倒入

步骤 7

加入料汁，抹匀

步骤 8

锁上锅盖，点选“肉类”烹饪模式，然后按“开”

步骤 9

烹饪期间准备一下青红椒：青椒、红椒去籽，切成斜片

步骤 10

烹饪和排气程序结束后，打开锅盖，倒入青红椒，盖上锅盖焖5-6分钟

步骤 11

再次打开锅盖，即可出锅

无水黄焖鸡翅【松下压力锅】的小贴士

此次烹饪使用了松下SR-S50K8智能电压力锅，“一键式烹饪”预设模式让料理变得简单从容，一滴额外的水都不用加，就能得到一锅汤鲜肉香的黄焖鸡翅，而且经过压力烹饪，鸡骨可以轻松取出，太方便啦！

菜谱创建时间：2020-09-18 11:12:26