老婆饼

作者： 私家厨妞

用料

• 手抓饼皮 2张
• 蛋 1个
• 豆沙馅 18克一个

老婆饼的做法步骤

步骤 1

自制豆沙馅，红豆泡软，洗干净加少许水放入电饭煲内，按煮饭模式，煮熟加白砂糖用料理机打成泥，平底锅放黄油加热后倒入打好的红豆泥小火炒至变干，成团不粘硅胶铲为好

步骤 2

手抓饼皮解冻至稍微变软，卷起来，切成四小块，弄圆压扁，用擀面杖压成饼皮，包上事先整好的豆沙馅，收口面朝下面，轻轻压扁，用刀卸划三个划口，（防止烤的时候鼓气）刷上蛋黄液，撒上黑芝麻，烤箱预热，180度烤20分钟。

菜谱创建时间：2020-09-17 19:34:38