一个青椰子,找到尖头那边,用菜刀销去外皮。
刀背圆着三角线这块敲一圈,敲破。
刀背敲,不要太大力,不然会敲烂。
这样就可以了,用刀子撬开即可。
揭开的形状!
揭开后的,倒出椰子水,搞定。
椰子水!!!美美哒!
一个椰子肉加椰子水,半只鸡焯水,5个红枣去核,玉米半个切条,马蹄5-6个切块,胡萝卜半个切块,姜片3块,放锅中烧开,转小火一个半小时,放盐调味即可。