秒杀大街❗️自制鸡米花💯无添加干净卫生还好吃

作者： 阳春白雪小食光

用料

• 鸡胸肉 260克
• 腌制肉配料✅
• 盐 2-3克
• 蚝油 1勺
• 生抽 1勺
• 白胡椒粉 1勺
• 玉米淀粉 15克
• 鸡蛋 1个
• 糖 2克
• 黑胡椒碎 1勺
• 其他配料✅
• 面粉 适量
• 味好美番茄沙司 3勺

秒杀大街❗️自制鸡米花💯无添加干净卫生还好吃的做法步骤

步骤 1

鸡胸肉一块去筋膜多余的肥油

步骤 2

用刀背拍几下，松弛肉组织（方便入味炸出来的肉不硬）

步骤 3

切成块状

步骤 4

放入盐，蚝油，生抽，糖，白胡椒粉，鸡蛋，玉米淀粉，黑胡椒碎

步骤 5

搅拌均匀，腌制一个小时以上

展开全部

步骤 6

步骤 6

盆中倒入适量的面粉，把腌制好的鸡肉块放进去

步骤 7

均匀的裹上面粉

步骤 8

然后放清水里过一下

步骤 9

再裹一遍面粉

步骤 10

如图，每个肉都包裹均匀

步骤 11

油温6-7成热开始炸

步骤 12

中小火，炸到金黄后捞出来

步骤 13

外皮酥脆，肉很入味

步骤 14

好吃的鸡米花怎能少的了灵魂蘸料，味好美番茄沙司

步骤 15

自家在家做很容易，也干净（油和肉吃的放心），周末在家可以给孩子做起来吧

秒杀大街❗️自制鸡米花💯无添加干净卫生还好吃的小贴士

1.鸡胸肉可以换成鸡腿肉，更美味哦 2.腌制肉调料根据自家口味随意搭配

菜谱创建时间：2020-09-17 15:53:25