五仁月饼馅

作者： 采茆

做出来馅儿是大约210克，大概是7个50克月饼馅儿的量。 （）内的量，翻倍5倍，大约是18个100克五仁月饼的量。

用料

• 熟面粉 50克（250克）
• 各种干果 35克（175克）
• 花生油 36克（180克）
• 细砂糖 40克（200克）
• 纯净水 20克（100克）
• 白芝麻 7克（35克）
• 糖冬瓜橘子饼葡萄干 25克（125克）

五仁月饼馅的做法步骤

步骤 1

各种材料的小合照

步骤 2

用的剪刀剪碎，花生米用擀面杖，先装一起备用。因为职业妈妈还要带娃，没啥时间，都要提前有空就先准备好。

步骤 3

用的打蛋盆，除了水之外，把花生油、细白糖、果仁冬瓜糖等材料，都放进去搅拌，水慢慢加，可以成团就可以了。 团成了18个每个60克的五仁馅儿，准备做100克月饼的内馅。

步骤 4

做了12个60克的。

步骤 5

8个30克的。

菜谱创建时间：2020-09-17 13:58:18