外酥里嫩的麻辣鸡丁 | 马克西姆微压不粘锅

作者： Maxims马克西姆家居

无辣不欢的小伙伴一定要试试！！味道太赞啦！

用料

• 鸡胸肉 适量
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 老抽 适量
• 蚝油 适量
• 胡椒粉 适量
• 淀粉 适量
• 葱花 适量
• 姜片 适量
• 蒜片 适量
• 干辣椒 适量
• 花椒粒 适量
• 芝麻 适量

外酥里嫩的麻辣鸡丁 | 马克西姆微压不粘锅的做法步骤

步骤 1

首先把鸡胸肉处理干净，切成小丁加入料酒、生抽、老抽、耗油、胡椒粉、淀粉抓匀，腌制二十分钟；

步骤 2

马克西姆不粘锅中多入油，油温六成热下锅炸，炸至金黄熟透捞出，待油温升高再下锅复炸一次更酥脆；

步骤 3

锅留底油，加入葱、姜、蒜、干辣椒、花椒粒炒出香味，加入炸好的鸡丁翻炒均匀，再加入一勺白芝麻，最后撒上葱花即可。

菜谱创建时间：2020-09-17 09:58:02