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玛捷斯沙布蕾小饼干

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作者: 随水成尘
配方参考美丽女神经的方子,只是换了个更方便的操作工具。

用料

玛捷斯沙布蕾小饼干的做法步骤

步骤 1

将所有材料除大杏仁外,放入食物处理器大碗,速度auto混合均匀,约12秒左右。

步骤 2

将混合均匀的面团取出,捏成团后搓成直径约2厘米粗的长条,再将长条面团外皮沾上一圈白糖,如不喜也可不滚糖,然后放入冰箱冷藏室冷藏30分钟。

步骤 3

冷藏后的面团,状态点硬但很好切,将长条面团切成约1.5厘米的小段。

步骤 4

切好的饼干坯平放烤盘,表面压半颗大杏仁,放入预热好的烤箱。烤箱160度30分钟,表皮微黄即可。

步骤 5

没有打发黄油一样很酥

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步骤 6
步骤 6

美照

玛捷斯沙布蕾小饼干的小贴士

有了玛捷斯,让烘焙变得简单。

菜谱创建时间:2020-09-14 20:07:50
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