紫薯鸡蛋卷

作者： 小柚子呀_5t9h

用料

• 鸡蛋 2个
• 紫薯 1个
• 面粉 30克
• 牛奶 60克
• 糖 少许

紫薯鸡蛋卷的做法步骤

步骤 1

1、紫薯切片蒸20分钟

步骤 2

2、用勺子把紫薯碾碎，加30g牛奶，少许糖

步骤 3

3、碗内倒入两个鸡蛋，面粉，剩下的牛奶，充分搅拌

步骤 4

4、国内刷少许油，倒入面糊

步骤 5

5、小火至两面金黄

步骤 6

6、将紫薯均匀的铺在蛋饼上

步骤 7

7、卷起切段，摆盘。

步骤 8

按自己喜好摆盘

紫薯鸡蛋卷的小贴士

1、面粉用中筋面粉，我是用高筋低筋混合做的。 2、依据个人口味，可以放少量盐。

菜谱创建时间：2020-09-11 21:23:20