N简单. 蒜末花甲

作者： 佩佩儿的小厨房

这是一道用料超级简单，做出来超级无敌好吃的一道菜，快来学起来吧！

用料

• 花甲 1000克
• 蒜 20瓣
• 姜 适量
• 小葱 5根
• 干辣椒 15个
• 蚝油 1汤匙

N简单. 蒜末花甲的做法步骤

步骤 1

将买回来的花甲，放水泡着，加少量的盐。（一般海鲜店里的店家买回来就已经泡过了，不用放油泡。）

步骤 2

这道菜呢，蒜一定要多，如果不吃辣可以减少辣椒的个数。

步骤 3

将葱姜蒜切成末，干辣椒切成两半。

步骤 4

将花甲捞出，把水分沥干。

步骤 5

锅里放入适量的油，八成热后，将火调小，等油温降下来后，放入干辣椒，姜末蒜末，将蒜末炒香后 倒入花甲。

步骤 6

将蒜末拌均匀。

步骤 7

花甲张开嘴巴后，放入一汤匙蚝油。

步骤 8

搅拌均匀后，放入葱末，大火收汁。（不要收太干了哟，这个汁水泡饭可好吃啦。）

步骤 9

起锅，开吃吧!

步骤 10

再次奉上寿比南山汤匙。

N简单. 蒜末花甲的小贴士

谢谢你有耐心看到这里 这个菜谱很简单，你一定能行。 右上角头像那里点"关注"，主页上有更多的菜谱哦。 不定时更新，我在这里等你们。

菜谱创建时间：2020-09-10 13:12:23