黄豆充分泡发，黄豆泡发需要四五个小时，趁这个时间可以把小米椒和青杭椒洗净，水分晾干，泡发的黄豆上锅蒸熟（多蒸一下后面会更入味）晾凉，生姜切丝，大蒜切碎放锅里稍微炒一下（油不要太热，大蒜只要翻炒一下下断生即可）最后把黄豆辣椒和生姜大蒜全部放到一起，加香油（多加一点）再加适量盐搅拌均匀即可，密封放冰箱冷藏24小时味道最佳，冰箱保鲜可以当一个月没问题，味道超级好