迷迭香烤翅

作者： Senta

想喝酒的时候做出来的口味，又多了个消耗迷迭香的方式了😆

用料

• 迷迭香（新鲜或干的都可以） 3~4根
• 鸡翅 10个
• 生姜 3片
• 蒜蓉 2瓣
• 油盐 适量
• 生粉 1勺
• 生抽 1勺
• 黑胡椒 1勺

迷迭香烤翅的做法步骤

步骤 1

腌制鸡翅，鸡翅划刀，加入油、盐、姜片、蒜蓉、迷迭香、生粉、黑胡椒，大概都是1小勺的量，腌制2小时以上或隔夜，喜欢重口味的蒜蓉、黑胡椒和迷迭香可以多放些~

步骤 2

记得提前预热烤箱200度！！ 热锅下油，先煎划刀那面，把腌料里的姜片、蒜蓉都放进去，我额外再加了2根迷迭香一起煎

步骤 3

鸡翅翻面的时候，加入一小块黄油提味，没有的可不加

步骤 4

另一面煎1分钟，就可以放入预热好的烤箱了，200度烤8分钟即可

步骤 5

完成！

迷迭香烤翅的小贴士

1⃣️这个方法做出来的鸡翅，口感是干香的，不是湿润的，我觉得更适合下酒 2⃣️想直接平底锅煎的，可以加些水焖熟，做出来的就是湿润口感的鸡翅 3⃣️全程烤箱烤也是OK的，根据自己习惯调整就好

菜谱创建时间：2020-09-08 18:05:16