用APP打开

🔥消暑甜品🍰话梅小番茄

280人浏览 11人收藏 0人做过
APP中查看更多做法
作者: HUANGMIN-EMMA
虽然已经白露了,但洛阳最近的气温还是30°+,大中午从外面回到家,好想来点消暑甜品。之前的凉糕已经做过了,想着来点不一样的,最后在南瓜绿豆汤和话梅小番茄中选了后者😂

用料

🔥消暑甜品🍰话梅小番茄的做法步骤

步骤 1

超市买的九制话梅一袋120克,我用了一半60克,话梅放入小奶锅,加入冰糖和水,烧开后小火煮5分钟,放一边凉着备用

步骤 2

小番茄清洗干净

步骤 3

顶部划十字

步骤 4

另烧一锅水,水开后放入处理好的小番茄,保持大火,烫约20秒,至番茄表皮裂开,捞出立即放入凉开水中

步骤 5

小番茄顶部有划十字的,有划一字的,还有没划的,实验证明,没划不好剥皮,十字和一字剥皮区别不大,建议划一字就行

展开全部
步骤 6
步骤 6

剥皮后的小番茄,忍不住吃了两个😂

步骤 7

将前面准备好的糖水倒入小番茄里,浸泡并冷藏

步骤 8

第一次做番茄买的有点多,一碗盛不下了😂

步骤 9

成品,冷藏一晚上,第二天早上尝了两颗,入口又冰凉又甜,淡淡的话梅味,大中午来一口,肯定很消暑😂

🔥消暑甜品🍰话梅小番茄的小贴士

1.第一次做,配方不一定最理想,欢迎大家一起探讨 2.联系小番茄顶部划开口,划一刀就行,更省时间,不划开真的很难剥皮

菜谱创建时间:2020-09-07 15:52:25
打开App收藏