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蛋黄南瓜

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作者: 垒垒高

用料

蛋黄南瓜的做法步骤

步骤 1

南瓜洗净削皮去籽,洗净。再切条

步骤 2

把南瓜放进沸水中焯水30秒

步骤 3

沥干

步骤 4

沥干水的南瓜,均匀裹上淀粉

步骤 5

放进锅里油炸1—2分钟,注意用中小火

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步骤 6
步骤 6

油炸好的南瓜放碗里备用

步骤 7

取6颗咸蛋黄(家里咸鸭蛋多,4个也可)碰上白酒,放进烤箱150℃,5分钟;或者家里有2个咸鸭蛋挖出来就可以

步骤 8

把烤好的蛋黄捣碎

步骤 9

锅里放油,小火慢炒捣碎的蛋黄,直至冒泡

步骤 10

加入炸好的南瓜条搅拌均匀

步骤 11

出锅

菜谱创建时间:2020-09-06 14:43:04
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