早餐鸡蛋饼 学生早餐必备 快手又营养 附细节视频详解

作者： 三月小厨

开学后的早餐既要快速，又要营养，试试这个鸡蛋饼吧，柔软劲道，手不沾面就能做。

用料

• 面粉 250克
• 盐 5克
• 凉水 500克
• 鸡蛋 2个
• 葱末 少许
• 芝麻 少许

早餐鸡蛋饼 学生早餐必备 快手又营养 附细节视频详解的做法步骤

步骤 1

所需食材大合照。

步骤 2

250g面粉中加入5g盐，500g水，用蛋抽搅拌均匀，静置五分钟。

步骤 3

杯中敲入两颗鸡蛋，适量葱末，搅拌均匀。

步骤 4

饼铛预热不刷油，倒入两勺面糊，用刮板摊平，再倒入之前拌匀的蛋液，涂抹均匀，再撒上芝麻，中火烙制，待底部定型翻面，等十几秒蛋液熟透，再翻面，简单又有营养的鸡蛋饼就做好啦。

步骤 5

成品图美美哒。

步骤 6

动态视频呈现时间到，非常劲道又好吃的一款早餐饼，快手又有营养，赶快收藏起来试做吧。

早餐鸡蛋饼 学生早餐必备 快手又营养 附细节视频详解的小贴士

温馨提示 1.锅中预热不刷油，直接放入面糊，倒面糊的时候低一点倒，会让摊出来的饼更圆。 2.擀饼需要反复练习哈，每一个人都会摊出圆圆的饼。 3.待到底部定型才能翻面，否则饼会破掉。第一面大概烙制了一分半，第二面只需要十几秒就可以了。 期待大家美美摆拍的作业图。

菜谱创建时间：2020-09-03 08:57:46