黄磊老师同款葱油拌面

作者： 糖糖请多指教

用料

• 面条 1份
• 食用油 两大勺
• 花椒 10粒
• 小葱 5根
• 大蒜 3瓣
• 生抽 3勺
• 白糖 1勺
• 老抽 1勺

黄磊老师同款葱油拌面的做法步骤

步骤 1

先准备好所有材料，把小葱洗净切成小段备用，葱白和葱绿要分开装，因为葱白的水分比较多，不会容易榨干

步骤 2

锅中烧油，油根据要炸的葱的量来准备，油热后下入花椒和小葱，锅开小火炸葱油，小火炸到小葱和花椒金黄即可捞出，然后炸剩下的葱

步骤 3

碗中放蒜末+3勺生抽

步骤 4

再加入2勺老抽

步骤 5

一勺白糖放进去提鲜

步骤 6

葱油炸好后捞出葱叶和葱白还有花椒，在调料汁的这个时间葱油已经放凉了，后调好的酱汁倒入葱油中煮开

步骤 7

咱们起锅烧水，水开后下面条，把面条煮熟后捞出过一下凉水然后沥干水分

步骤 8

沥干水分后就可以浇上葱油搅拌均匀开吃了。

菜谱创建时间：2020-09-01 14:18:36