南瓜溶豆

作者： 米菲纪念馆

脆脆松松，可爱的小零食😊

用料

• 蛋白 2个（71克）
• 糖粉 5克
• 南瓜泥 30克
• 诺优能2段 30克
• 玉米淀粉 12克

南瓜溶豆的做法步骤

步骤 1

蛋白放入冷冻成冰渣（没有冰渣也可以，冻了就好，尽量冷冻）。 南瓜蒸熟不加水直接打泥，南瓜泥加奶粉拌匀无颗粒后放一边。 蛋白打发到大鱼眼泡状态，加糖继续打发。到有纹路之后加入玉米淀粉，打发至干性发泡，筷子直插入不倒的状态，蛋白霜就打好了。 奶粉南瓜泥倒入蛋白霜中，拌匀，溶豆糊就做好了。 溶豆糊倒入裱花袋，用六齿花嘴一个个挤。 烤箱上下100，烤65分钟。

步骤 2

出炉啦～漂亮的南瓜溶豆，这个方子成功率非常高，大家可以尝试哦！

步骤 3

来几张照片～

步骤 4

哇呜～

菜谱创建时间：2020-09-01 11:55:54