海苔饭团平底锅煎快手易学
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剩米饭不想再用来做蛋炒饭啦，就做了个海苔饭团。在米饭里加上配料，捏成三角形，刷上自制酱料，用平底锅煎一会儿，美味的饭团就出炉啦。
本配方用料大概可以做10个三角饭团。
热米饭捏饭团比较容易成型，所以如果是很冷的饭最好加热一下。
没有寿司醋的话，可以用盐、糖、醋按1∶5∶10的比例调制。醋用米醋，白醋，陈醋均可。将盐、糖、醋，放入锅中加热，搅拌均匀，晾凉后即可。
海苔碎我是买的夹心芝麻海苔小零食，然后压碎的。还可以加青菜，肉松，芝麻之类的配料啦。
一定要用不粘的平底锅哦。
海苔饭团平底锅煎快手易学的做法步骤
步骤 1
调制酱汁，2勺白砂糖，1勺生抽，4勺蚝油混合均匀。
用的勺子就是普通喝汤的小勺。
步骤 2
一根玉米火腿肠切小丁，一个鸡蛋煎成蛋饼，也切成小丁。
热米饭里加两勺寿司醋，搅拌均匀。
然后加入火腿肠丁，鸡蛋碎，海苔碎。
步骤 3
再加入3勺香油，1小勺盐，搅拌均匀，可以戴手套用手抓匀。
步骤 4
戴手套，将米饭捏成一个个三角形饭团，一定要捏紧，以免散开。
可以用模具弄成自己喜欢的形状哦。
步骤 5
不粘平底锅里刷一层油，小火加热，放入饭团，小火煎3分钟，在饭团表面刷一层酱汁。
步骤 6
翻面，表面刷一层酱汁，再煎3分钟，煎至两面金黄即可。
如果想焦一点脆一点锅巴口感那种，可以煎的时间长一些。
菜谱创建时间：2020-09-01 07:22:44