【零失误】超好吃的杨国福麻辣烫

作者： 日落霉霉茶

麻辣烫和麻辣香锅是当之无愧的“外卖王”，但是外卖总会有不干净不健康的担心，自己动手做就放心了。 用料非常营养健康，汤底就只有火锅底料和旺仔牛仔，加少量酱油，糖和麻酱。做起来很简单还很好吃，荤素搭配营养健康。 下面列举的用料是2-3人份的量。

用料

• 火锅底料 80克
• 旺仔牛奶 250ml
• 姜，蒜，酱油，糖 适量
• 郫县豆瓣酱 1大勺
• 麻酱，芝麻油 一勺
• 配菜(随意)：木耳，金针菇，午餐肉，娃娃菜，土豆，丸子，牛羊肉 适量

【零失误】超好吃的杨国福麻辣烫的做法步骤

步骤 1

准备好配菜

步骤 2

姜蒜切片 调麻酱：一勺麻酱，一小勺芝麻油，搅拌均匀 (量大概是麻酱15ml，芝麻油5ml）

步骤 3

热锅凉油，下姜片蒜片爆香，加入80g火锅底料，一大勺郫县豆瓣酱，一小勺酱油，半勺糖，翻炒均匀

步骤 4

加入500ml清水，煮沸，然后再加250ml旺仔牛奶，煮沸

步骤 5

先下土豆、藕片、玉米、薯粉等难熟的食材，再下丸子类、菇类、肥牛、午餐肉、香肠、魔芋丝、花生芽等易熟，最后下青菜等

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步骤 6

步骤 6

煮几分钟后就可以出锅啦

菜谱创建时间：2020-08-30 13:21:30