肉酱意面&芝士焗意面

作者： Surimm

用料

• 牛肉末或猪肉末 350g
• 西红柿 3个
• 圣女果 12个
• 白洋葱 半个
• 蒜头 2瓣
• 黄油 适量
• 盐 适量
• 淀粉 1小勺
• 罗勒叶碎 1小勺
• 披萨草 1小勺
• 蕃茄酱 2勺
• 马苏里拉芝士 1碗
• 黑胡椒 适量
• 意大利面 3人份

肉酱意面&芝士焗意面的做法步骤

步骤 1

1. 材料大集合👆此用量约3人份 漏了马苏里拉芝士&黄油&洋葱&蒜末～ 番茄3个焯水去皮切丁，圣女果12个切两半、蒜末2瓣切末、白洋葱半个切丁、牛肉末或猪肉末350g、蕃茄酱2勺、披萨草1小勺、罗勒叶1小勺、淀粉1小勺、盐适量、黑胡椒少许、马苏里拉芝士1碗、意大利面3人份

步骤 2

2. 补马苏里拉芝士碎&黄油

步骤 3

3. 补洋葱碎～

步骤 4

4. 肉末加少许盐和玉米淀粉拌匀，热锅融化黄油，加蒜末、洋葱末炒出香味，放入肉末翻炒至变色退至一旁，调中火，放番茄丁炒出沙

步骤 5

5. 加入圣女果翻炒，和肉末混合炒匀，加入罗勒叶碎、披萨草、盐，番茄酱2勺，中火熬煮15分钟，收汁至浓稠状态

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步骤 6

步骤 6

6. 另煮一锅开水，放一勺盐，均匀散开状放入意面，意面软化后中大火开盖煮11分钟，中间搅拌几次

步骤 7

7. 煮好后捞出装盘，用筷子顺势转个圈圈就成了图片样，也可淋少许橄榄油搅拌一下防止粘连

步骤 8

8. 浇肉酱，磨黑胡椒OK再有点芝士粉和薄荷叶就完美啦～

步骤 9

9. 芝士焗意面～意面和肉酱拌匀放入烤碗，撒马苏里拉芝士碎1碗（1人份）

步骤 10

10. 烤箱200度预热5分钟，意面放入中层，200度上下火10分钟，无烤箱用微波炉高火3分钟也是ok滴

步骤 11

11. 出炉～

步骤 12

12. 满满的芝士～

步骤 13

13. 完美拉丝～yummy✌️

菜谱创建时间：2020-08-29 17:54:14