油焖大虾❗️酸甜可口✅家常宴客菜下饭菜

作者： 阳春白雪小食光

这款虾的做法简单，很受小朋友的欢迎，酸甜鲜香，可口入味

用料

• 鲜虾 750克
• 葱 2段
• 姜 3片
• 蒜 2-3瓣
• 料酒 1勺
• 盐 一丁点
• 生抽 2勺
• 白糖 3-4勺
• 白醋 2勺
• 白胡椒粉（可不放） 1克

油焖大虾❗️酸甜可口✅家常宴客菜下饭菜的做法步骤

步骤 1

活鲜虾洗干净

步骤 2

剪虾须虾尖，去虾线背部开口（方便入味）

步骤 3

把白糖白醋生抽盐白胡椒粉混合均匀，再加适量的水（建议一般碗中先放白糖，再加醋，醋正好没过白糖，这个酸甜℃正好）

步骤 4

大葱切丝，姜切丝，蒜切块

步骤 5

锅中放入油葱姜蒜炸香

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步骤 6

步骤 6

倒入虾翻炒，加料酒去腥

步骤 7

盖锅盖中小火把虾油煎出来，油发红

步骤 8

倒入料汁，中小火翻炒

步骤 9

汁收到一半就差不多了

步骤 10

关火

步骤 11

酸甜可口，全家都爱的大虾吃法

油焖大虾❗️酸甜可口✅家常宴客菜下饭菜的小贴士

1.家里没有番茄酱了就没有放，有的话用番茄酱代替部分白醋 2.虾处理的时候把背部剪开，这样更入味好吃，也好剥虾皮

菜谱创建时间：2020-08-29 15:43:06