全部材料混合搓成糰,靜置5分鐘再次搓光滑面糰,發酵15分鐘,分成4份,搓圓靜置5分鐘。
擀成橢圓形
掃油
對折,用刮刀印上條紋
用大拇指和食指向中間捏實
發酵15分鐘,水滾放入蒸10分鐘,熄火,焗多5分鐘取出
自己喜歡夾什麼都可以
我煎了午餐肉
吸引吧
好味