洗干净鸡翅,之后用剪刀把鸡翅从中间剪成两半,找到骨头缝隙就很容易剪断了
加调料,蚝油 料酒 盐 糖 蒜末 ,搅拌均匀让它腌制入味
我一般都是早上腌制放冰箱,中午/晚上 就拿出来煎来吃(我觉得这样入味点)博主是腌制十分钟左右
在煎之前,先把沾在鸡翅上的蒜抹走,放回碗里备用,倒适量的油用中火煎(如果想吃脆点的可以倒多点油)先煎皮那边
把鸡翅煎到两面金黄,就可以放蒜末、小葱,炒到有蒜香即可
完成✅
1、用平底锅煎 2、调料比例自己调整,看鸡翅数量 3、油不用倒那么多,在煎的过程中鸡翅会出油