黑麦面粉加一小撮盐和一个鸡蛋用温水搅拌至絮状，上手揉成较光滑的面团，放一边盖保鲜膜醒发。
牛肉搅碎
大葱搅碎，小葱切碎。
牛肉大葱小葱放入盆中，加入一颗鸡蛋、生抽、老抽、鸡精、食盐、香油、橄榄油、十三香按同方向搅拌至上劲。
😊
面团取出排气，切断再切成小剂子，擀面杖擀成面皮。擀好一定双面蘸取些干面粉，防止粘连。
可以包了，不要擀很多面皮出来，会变湿，然后就会很粘
先包一颗煮来吃尝下咸淡。再根据自己口味做调整。（好吃😋）
一直包一直包，排排好放入冰箱冷冻室。嘴馋取几个煮来吃😄
1⃣️减脂可以多吃牛肉，其实吃饺子碳水相对多了些，所以饺子尽量皮薄馅大。减脂期间不要吃多哦。 2⃣️不要存太多面皮，擀一些包一些，会粘，而且纯全麦面皮容易破，包的时候小心。