低碳｜茄子炖排骨

作者： Alan生酮_低碳_全食物

低碳｜全食物｜菜谱做记录用

用料

• 排骨
• 茄子
• 干辣椒
• 蒜
• 香菜

低碳｜茄子炖排骨的做法步骤

步骤 1

排骨加入姜片、料酒。炖40分钟-1小时

步骤 2

干辣椒剪段、蒜切片。香菜切段，茄子洗净去蒂切滚刀块。烧一大碗量的热水

步骤 3

锅热放多一些猪油，加入辣椒和蒜片炒香，倒入茄子块翻炒。加入煮好的排骨，适量生抽（李锦记有机头抽）稍微翻炒。加入烧好的热水，炖煮

步骤 4

至水大约收干时，加入香菜段，稍微翻炒出锅

菜谱创建时间：2020-08-26 20:17:00