海带提前3小时左右泡发、洗净；一根嫩玉米一切两段，再分别剖成4瓣；姜切片；扔电压力锅里。葱切末，再一片姜切丝，这些一会儿用。
冷水锅下排骨，水里放一勺料酒，煮出血沫后用勺捞干净，边煮边捞，没有血沫了就捞出排骨沥干，嫌麻烦也可以估摸着来，大概水开1、2分钟的样子差不多了；热锅下少量油，焯过水的排骨和姜丝放入，小🔥翻炒一会。 （炒排骨这一步非必要项，主要看个人喜好。喜欢喝更清淡一些的汤，这一步可以跳过，焯过水的排骨和配料配菜直接炖）
炒好的排骨放入压力锅，注入热水，没过排骨就行，喜欢喝汤就多放些。放半勺盐，剩下的半勺可以排骨出锅再放。也可以炖之前一次性放入。 电压力锅定“肉类/排骨”档。 另外还有一个方法是直接炖排骨和玉米，炖好以后倒入砂锅，中小火放入海带煲5～8分钟，可以放适量蚝油，汤特别鲜特别好喝，这个做法就是麻烦点，但是更好吃，特别是喜欢海带口感脆一点的宝宝可以考虑这个做法。
出锅撒上葱花。