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韩国海带汤-牛肉海带汤

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作者: 蘑菇朴朴
好多朋友问我韩国的海带汤怎么做, 其实很简单,也很快手。而且营养很高,当年在月子中心可以喝了整整一个月的海带汤呀,哈哈, 首先,海带要买对,学名是裙带菜。 高品质的裙带菜泡发率高,干净,泡出来碧绿。 今天先写一个家常海带汤,牛肉的,可以把牛肉替换成鸡肉,明太鱼干等等,都是一样处理哦

用料

韩国海带汤-牛肉海带汤的做法步骤

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步骤 1

首先,我想说想做地道的其他地区的菜,真的必须买当地的酱料。 偶尔我回国妈妈也会煮海带汤,但是味道是中式的,也好吃,只不过味道和韩式的完全不同, 如果你用了韩国的酱料做出来就是韩式味道啦,绝对比外面好多韩国餐馆做的正宗!! 介绍一下 第一瓶就是普通的橄榄油,花生油都可以 第二瓶是白芝麻油,참기름 第三瓶是韩国的汤酱油,看到上面三个白色的字句吗?국간장就算牌子不同,买字一样的就对了,下面还很生动的配了一个海带汤的图,韩国的大酱汤等等都可以用这个

步骤 2

食材,白色的是淘米水,淘米水煮的比较好吃,如果有牛骨高汤就更好喝了。

步骤 3

放一半橄榄油,一半白芝麻油

步骤 4

有蒜香后加牛肉炒到发白

步骤 5

加入海带继续炒,炒到海带都裹上油,加淘米水和高汤。

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步骤 6
步骤 6

煮滚后加一勺汤酱油,汤酱油就放一勺两勺就可以的,咸度不够用盐来调

步骤 7

没有高汤的话,可以加一点点牛肉粉调味,没有牛肉粉就一点点鸡精,会更好吃

步骤 8

然后开小火炖一会,一般海带汤,越煮越好喝,

菜谱创建时间:2018-11-28 10:41:54
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