蒜苔炒腊肉

作者： 苏打-苏打

一人份量哦，量就比较少。如果是两人或多人吃的话，要适量增加食材用量哦！

用料

• 腊肉 1小块
• 蒜苔 4根
• 青椒 4个
• 小米椒 1个
• 生抽 1勺
• 盐 一点点
• 大蒜 2瓣
• 生姜 2片

蒜苔炒腊肉的做法步骤

步骤 1

先把腊肉切薄片，蒜苔去头尾切断，青椒切斜刀

步骤 2

锅内烧热后加油，放入蒜片和姜丝，然后把蒜苔和青椒下入锅内，炒至断生（如果腊肉不是很咸的话，可以在这时加入一点点盐），盛出。

步骤 3

锅内加少量油，把腊肉薄片加入翻炒，再把刚盛出的蒜苔青椒倒入，加入少量清水，一小勺生抽，小米椒，继续翻炒

步骤 4

喜欢比较熟的蒜苔的话，可以加水后多炒一会。喜欢有点生的蒜苔就炒到断生就好。

菜谱创建时间：2020-08-25 19:23:26