肉末炒茄子(长🍆版)

作者： 胖妻的厨房日记

🍆是一种典型的蔬菜 根据品种的不同 做法也不同 这是一款美味的肉末炒🍆 太好吃了

用料

• 肉末 适量
• 长茄子 3个
• 葱姜 适量
• 蒜 5瓣
• 料酒 适量
• 生抽 适量
• 耗油 1勺
• 醋 适量
• 盐 适量
• 剁椒酱 1大勺

肉末炒茄子(长🍆版)的做法步骤

步骤 1

长🍆 洗净 葱姜蒜切碎 肉末🉑以多放点儿

步骤 2

长🍆切成短条儿状 锅中放油 6成热时下入茄条

步骤 3

锅中放油 剁椒酱与葱姜煸炒出香味 下入肉馅煸炒 倒入料酒 生抽 耗油 继续翻炒

步骤 4

倒入过好油的茄条翻炒 放入盐

步骤 5

翻炒后加入蒜沫 准备出锅

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步骤 6

步骤 6

家常版的肉末炒🍆

肉末炒茄子(长🍆版)的小贴士

1.长🍆 切条儿后不用泡水 不用裹粘东西 2.根据个人口味可以添加一点糖

菜谱创建时间：2020-08-23 19:12:21