鸡煲

作者： S_ngdh

纯记录！

用料

• 鸡 半只
• 洋葱 1个
• 蒜苗 适量
• 姜 适量
• 蒜头 适量
• 辣椒 适量

鸡煲的做法步骤

步骤 1

半只鸡洗净切块，姜切片，蒜头切片；

步骤 2

放入姜片，蒜片，半勺老抽，1勺料酒，1勺蚝油，2勺生抽搅拌均匀腌制15分钟以上；

步骤 3

腌制期间来准备配菜，剥些蒜头，蒜苗切断，辣椒1条（小朋友不吃辣所以不切），洋葱切条；

步骤 4

起锅热油，放鸡肉翻炒，然后放入1勺柱侯酱，1勺沙茶酱继续翻炒均匀，出锅备用；

步骤 5

再起锅热油，把蒜头蒜苗段爆香后放入全部配菜翻炒；

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步骤 6

步骤 6

炒香后把鸡肉倒进去翻炒，然后沿锅边加入2勺料酒；

步骤 7

翻炒均匀后倒入砂锅，盖上盖子大火煮开转小火焖10分钟，中间需要偶尔翻动一下，避免糊锅；

步骤 8

开吃～

步骤 9

吃完后可以加热水打火锅，煮些自己喜欢的配菜～

菜谱创建时间：2020-08-22 11:57:21