后油法：把面团食材里除黄油外的高粉，酵母，糖，盐，牛奶，鸡蛋混在一起，揉搓成团后，再加入黄油，揉成光滑的面团醒发一会儿，利用这个时间做紫薯馅‘。
紫薯奶酪等混在一起，搅拌成顺滑的紫薯馅。
混合好的紫薯馅儿装进裱花袋备用。
把面团平均分成5份，按压排气。
揉搓成圆球。
取一个面团，用手压扁挤上适量紫薯馅。
包紧面团，把捏口向下。
一个华夫饼饼坯就做好了。
去华夫饼机把饼皮放在中间，合上盖子，小火烤制。
正反两面不停的翻烤，要经常打开盖子看一下状态，不要烤糊了。特别是烤完第一个之后，华夫饼机就很热了，大家一定要注意火候。
面皮呈金黄色，而且鼓起来就好了，可以倒出来，放在滤网上晾凉。
按照同样的步骤，把5个华夫饼都烤好。
刚出锅的时候是酥脆的，再放一会儿就是面包的口感，很有韧性，搭配着香甜的紫薯馅，非常美味。来一块华夫饼，搭配一杯牛奶或果汁，非常完美的快手早餐！你也可以把紫薯奶酪馅换成蜜豆，加一些果脯，也是非常好吃的。期待你的作业哟~