青椒木耳炒（找）鸡蛋

作者： 冷暖人间86

懒人懒做法

用料

• 鸡蛋 2个
• 木耳 N多
• 青椒 6个
• 姜片 2片
• 蒜瓣 半头
• 料酒 少许
• 生抽 少许
• 醋 少许
• 糖 少许
• 盐 少许

青椒木耳炒（找）鸡蛋的做法步骤

步骤 1

木耳用凉水泡两个小时。中间换过几次水，淘出有害物质。

步骤 2

热水焯水2分钟。

步骤 3

过凉水洗净沥干水分。

步骤 4

家里青椒快坏了，所以切了6个，原谅我刀功很烂，勉强成丝状。蒜瓣我喜欢拍散，出味快，体寒就放点姜片。

步骤 5

打了两个笨蛋哈。

步骤 6

倒入油下鸡蛋，这是做原来存的图，忘拍了。

步骤 7

略翻炒不要熟透盛出备用。

步骤 8

锅内爆香蒜子姜片。

步骤 9

依次加入青椒丝翻炒。

步骤 10

忙活一上午，木耳没有完全晾干我就倒入锅内了，做好思想准备，噼里啪啦像放鞭炮一样哈哈。最后加入鸡蛋翻炒。（我比较懒，依次放入了料酒，生抽，醋，糖，最后放盐）

步骤 11

盛出享受啦。

青椒木耳炒（找）鸡蛋的小贴士

因为想吃木耳了，所以弄的有点多。

菜谱创建时间：2020-08-21 13:47:09