西红柿炒鸡蛋

作者： 喵喵-hll

从小到大一直喜欢到现在的一道菜

用料

• 西红柿 1个
• 鸡蛋 2个
• 葱花 2小根
• 盐 适量
• 料酒 适量
• 番茄沙司 少许

西红柿炒鸡蛋的做法步骤

步骤 1

一个大的西红柿切丁备用

步骤 2

两小根葱切成葱花备用

步骤 3

两个鸡蛋，再倒入少许料酒和少许盐，搅匀备用

步骤 4

这个只需一丢丢的

步骤 5

倒入适量油，油热后把火调小，把搅匀的蛋液倒入锅中翻炒(加了料酒的鸡蛋炒出来嫩滑成型，但不能倒入料酒过多哟)炒好以后装盘，继续炒西红柿～

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步骤 6

步骤 6

炒好鸡蛋后剩余的油用来炒西红柿丁，炒的时候再倒入一丢丢的番茄沙司酱，然后用锅铲稍微用力的碾压出西红柿汁(西红柿汁越浓稠越好吃😋)再把炒好的鸡蛋和切好备用的葱花倒进西红柿里一起翻炒，一分钟后加盐起锅装盘，在炒好的西红柿鸡蛋的表面撒上少许葱花就可以了

步骤 7

西红柿炒鸡蛋，营养价值很高，小伙伴们可以多做来吃的😋😋😋

菜谱创建时间：2020-08-21 13:04:53