除去芝士和柠檬汁外其他材料全放锅里小火慢煮。煮开起泡放芝士片和柠檬汁，继续搅拌均匀炒至粘稠。
看起来光滑粘稠就可以了。
炒好放到容器里，盖层保鲜膜按平，冷却放冰箱冷藏三小时。
冷却好倒扣切块抹上蛋黄液。烤箱预热，中层，200度20分钟。
烤到十分钟后我把下火调成150了。
蛋挞啥味它啥味儿。很棒。