红烧肉

作者： 减肥路上的美食爱好者

用料

• 五花肉 600克
• 仔排 600克
• 碎冰糖 大概两勺
• 姜片 5片
• 料酒 2勺
• 生抽 3勺
• 老抽 1勺

红烧肉的做法步骤

步骤 1

将五花肉和仔排洗净，放入冷水，姜片适量，料酒适量。

步骤 2

煮沸后捞出洗净。

步骤 3

加入一勺油，让入冰糖调中小火待冰糖溶化后用铲子搅拌至焦糖色，倒入五花肉煸出油，再加入仔排。

步骤 4

翻炒一下，加入开水，生抽老抽，姜片，料酒。煮开后调小火煮半小时。

步骤 5

半小时后调大火收汁，就完成了✅

菜谱创建时间：2020-08-19 22:09:47