荷兰豆去掉头尾和筋，洗干净装盘备用；
两颗🥚鸡蛋打散，倒进1/2勺料酒；
蒜瓣🧄切片，葱叶切末备用（我太懒了直接手撕了 阿哈哈哈）；
热锅冷油，把鸡蛋倒进去炒，炒至半凝固就可以，然后装盘备用；
锅里倒油，5秒下蒜片，蒜起沫之后稍微再翻炒一下即可；
荷兰豆倒进锅里，如果减脂餐油放的比较少，这个时候倒一小碗水，不然会糊，继续翻炒；
接着翻炒，炒到水稍微少点就放生抽；
倒入鸡蛋🥚，继续翻炒，撒一点盐；
出锅啦～
铛铛铛，一顿晚饭就做好了，次次次～
1.第一次炒鸡蛋半熟就捞出，不然蛋不滑，第二次炒完会老； 2.油少炒荷兰豆的时候要尽快加水，我手慢了导致下面的荷兰豆有点糊；